Ako poželite da posetite ovu destinaciju, nemojte ako niste ljubitelji prirode, ako Vam nije blizak lagan tempo života, ako ne možete bez interneta, ako želite sve sad i odmah. Sardinija je destinacija za ljude koji su u skladu sa sobom, sa prirodom, koji jednostavno žele da se vrate u vreme kada je za srećan život bilo dovoljno malo.
Sardinija traži da ispitate svaki njen deo, da razumete njenu istoriju, da zavolite sve ono što nas je udaljilo od nas samih. Život ovde teče sporo. Vrlo je teško razumeti ovaj narod koji sebe naziva Sardima za nas koji dolazimo iz uzavrelih gradskih sredina gde nam dan traje prekratko.
Za razliku od nas, Sardi uživaju u svakom danu. Bez obzira da li je to dan za posao ili je nedelja – dan kad se porodično okupljaju na plažama, druže se, pevaju, jedu, piju do kasno uveče. Oni znaju da kažu da nedeljom i Bog odmara i strogo se toga pridržavaju. Zato ćete nedeljom teško naći mesta na plažama. Ali, nemojte da Vas to plaši ili nervira. Dodjite, baš nedeljom, na plažu i pokušajte da osetite duh koji oni neguju vekovima. Nedeljom, najstariji članovi porodice dolaze rano na plažu i zauzimaju mesto za svoje rođake i prijatelje. Ništa nedeljom ne može da pokvari nameru da se tog dana okupe i uživaju onako kako smo mi odavno zaboravili. Nedeljom plažama odzvanja, pesma, čuju se smeh i muzika.
Ako ste ljubitelji plaža Sardinija ih ima na pretek. Od prelepe Costa Smeralde na severu i severo istoku i njenih plaža koje spadaju u 10 najlepših na svetu, do plaža oko glavnog grada Cagliarija preko zapadne obale do Alghera i njegove Maria Pie, pa sve do magične La Pelose na severu.
Sigurno možete da nađete plažu po meri, jer Sardinija ima da ponudi sve od prelepo uređenih plaža, da potpuno divljih uvalica do kojih se stiže samo brodom. Beli pesak na većini plaža i tirkizno more je ono zbog čega je porede sa Madivima.
Mnoštvo endemskog rastinja i divljih životinja je ono što će Vas pratiti svuda na putovanju kroz ovo predivno ostrvo. Mirisi lavande, smilja, ruzmarina i mirta dugo će Vas pratiti i teraće Vas da želite da se vratite.
Visoko razvijena svest o očivanju životne sredine koja se ovde vidi na svakom koraku je nešto čemu treba svi da se divimo. Oni ne grade masovno da bi imali što više prihoda. Nasuprot! Ako budete imali priliku da proputujete ovim krajevima, videćete kilometre i kilometre puta bez bilo kakvog oblika organizovanog života.
Oni ne pristaju na kompromise savremenog čovečanstva, naprotiv kada ih pitate zašto nema više resortova, oni ponosno odgovaraju: imamo dovoljno. Njima je ova zemlja sve i uvek ćete čuti rečenicu koju ponosno izgovaraju: ovde se živi dobro.
Iako spadaju u jednu od najnerazvijenijih područja Italije, njima je dovoljno ono što imaju. Ne jure za svetskim trendovima. Nemaju internet u svakom delu ostrva. Nikada nećete videti dva Sarda da sede za stolom i gledaju u telefon. Njihov susret, uvek je prilika za druženje, priču i piće. Imaju svoje pivo koje se zove Ichnusa na čijoj etiketi je opet zastava Sardinije. Ne znam da li sam ikad srela ljude koji toliko vole svoju zemlju, kao oni.
Ukoliko ste ljubitelji vina, ovde ga ima na pretek i retko kad ćete pogrešiti u izboru. Belo vino Vermetino ima svog najjačeg predstavnika iz područja Santa Teresa (grad koji je poznata luka) koje se zove Vermentino di Gallura. Nemojte ga ravnodusno zaobići, to bi mogao biti razlog za kajanje. Ukoliko ste ljubitelj crnog vina, tu je Canonau, nezaobilazni saveznik mesnih obroka i malo hladnijeg vremena. Na Sardiniji zagađenje vazduha i vode ne postoji. Hrana im je izvrsna od morskih plodova i ribe, preko ručno pravljene testenime cullurgiones, do pizze i sladoleda šta god da probate nećete se razočarati.
Autobusi ne staju ako su prepuni, u restoranima se čeka i po sat vremena na obrok, a većina restorana i prodavnica radi dvokratno. To je jednostavno tako. Oni neguju svoje običaje, uživaju u hrani i zahvalni su za svaki obrok koji imaju. Ne žure da jedu, da piju, na plažu ili sa plaže. Sve ovde ima jedan svoj tok života. Oni neće zbog turista žuriti. Morate da se prilagodite kako biste uživali bar približno kao i oni.
Alghero je gradić na zapadnoj obali. On je mešavina katalonske i italijanske kulture i to se vidi u svemu: arhitekturi grada i hrani najviše. Ako posetite ovaj grad, obavezno probajte paelju algherese. Vina su fenomenalna gde god da sednete, ali u blizini Alghera postoji vinarija Sella e mosca, koja je najastarija na Sardiniji sa jednim od najvećih vinograda u Evropi. Na sat vremena vožnje, tu je i jedna od najlepših plaza La Pelosa, koja severno – zapadnoj obali daje potpunu draž.
Malo južnije od Alghera nalazi se grad Bosa, jedan od najlepših i najposebnih gradova Sardinije. Krase ga šarene kućice, lepa obala i reka Temo koja protiče kroz grad i uliva se u more i jedina je plovna reka na Sardiniji.
Tekst i fotografije: Dijana Stevanović
